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中国出版家:徐伯昕/中国出版家丛书
¥56.9(7.8折)定价:¥73.0徐伯昕是邹韬奋事业的“黄金搭档”，同时也是三联书店事业发展的支柱人物，是他非凡的经营管理才能，支撑三家书店走过艰难的峥嵘岁月，铸就了红色出版目前的辉煌过往。由此，徐伯昕在革命出版事业中的创举和贡献，值得研究者深入挖掘。 本书简单回顾了徐伯昕先生投入出版事业之前的思想发展、学业准备等历程，进而重点回溯了他1925年入职《生活》周刊社之后至1955年离开新闻出版业的30年出版生涯，从他的自传、著述，邹韬奋、胡愈之等出版界人士的言论回忆、三
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北京当代名厨:第四部
¥113.8(7.2折)定价:¥158.0《北京当代名厨（第4部）》大型人物传记丛书的四部。丛书先后编辑了十六年，从首都60余万名厨师中精选出1300余人，他们是首都当代厨师队伍中的精英。《北京当代名厨（第4部）》共收录了200多人，对他们的经历、成才和对行业的杰出贡献分别加以图文并茂地介绍。选用国际名人录中*为庄重的黑白图片印制，以表达对他们真挚的尊重。职业厨师所面向的食客是社会大众，值得尊重。自古至今，厨师技能主要是师徒相传，所以尊敬师长，是行业中*主要的品质。适合作
